投稿者名:一般社団法人伊賀薬剤師会

コラム

コラム №90 旬で元気に

  食欲の秋という言葉がありますが、秋はたくさんの美味しい食材が旬を迎えます。 なぜ旬のものが好まれるかというと、旬の時期は味、栄養、価格の面もふまえ、美味しく、栄養価も高く、安価で手に入れられるという点にあり